對于藥(yao)物和(he)溶劑等敏感材(cai)料，乙醇需要氧氣(qi)而(er)不(bu)需要干燥的氮氣(qi)，而(er)不(bu)是(shi)天然氣(qi)。液(ye)體(ti)(ti)的變化取決于干燥的物料，不(bu)限于食品或藥(yao)品，膠體(ti)(ti)或懸浮液(ye)，此過程是(shi)干燥過程。

    進(jin)液(ye)(ye)泵通過霧化裝置產生的細小液(ye)(ye)滴進(jin)入主干(gan)燥室。霧化器(qi)為旋轉式、單液(ye)(ye)、異液(ye)(ye)、超聲波(bo)設計。這(zhe)(zhe)些不(bu)同(tong)的風格有不(bu)同(tong)的優缺點，這(zhe)(zhe)取決于所(suo)需的離(li)心噴(pen)霧干(gan)燥機的應用。熱干(gan)燥氣體可以(yi)順流(liu)或逆流(liu)方向通過霧化器(qi)。下游使粒子(zi)系(xi)統中的粒子(zi)停留時間(jian)和分(fen)離(li)時間(jian)更短。 （通常是旋風）有效。

    回流使(shi)較大顆粒留在腔(qiang)室(shi)中的方法通(tong)(tong)常與(yu)流化(hua)(hua)(hua)床系統相匹配。噴霧(wu)干燥通(tong)(tong)常用(yong)(yong)作食品和制藥(yao)行(xing)業的封(feng)裝技術。一種物質被包(bao)封(feng)，兩(liang)親(qin)載體被均(jun)質化(hua)(hua)(hua)為(wei)水(shui)(shui)中的懸(xuan)浮(fu)液(ye)。漿料(liao)被送到(dao)(dao)噴霧(wu)干燥塔(ta)，通(tong)(tong)常被加熱到(dao)(dao)高于水(shui)(shui)沸(fei)點的溫度。隨著(zhu)(zhu)漿料(liao)進入塔(ta)內，進行(xing)霧(wu)化(hua)(hua)(hua)。部分原因(yin)是由于載體的疏水(shui)(shui)性(xing)和親(qin)水(shui)(shui)性(xing)、水(shui)(shui)之間的親(qin)水(shui)(shui)性(xing)相互作用(yong)(yong)以(yi)及以(yi)霧(wu)化(hua)(hua)(hua)漿料(liao)形式的膠束(shu)形式負(fu)載導致(zhi)的水(shui)(shui)的高表面張(zhang)力。液(ye)滴的小尺(chi)寸（平均(jun)直徑為(wei) 100 微米）導致(zhi)相對較大的表面積，從而(er)快(kuai)速干燥。隨著(zhu)(zhu)水(shui)(shui)的蒸(zheng)發，載體在負(fu)載下形成硬(ying)殼。